Home › 🇮🇹 Italy › Olbia-Tempio (Sardegna)
Сардинский ванна
Olbia-Tempio (Sardegna) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное сардинское блюдо, где сардины купаются в томатном и оливковом масле.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 г сардин
- 200 г нарезанных томатов
- 50 г оливкового масла
- 2 столовые ложки винного уксуса
- 2 луковицы
- 1 красный лук
- 200 г огурцов
- соль и перец по вкусу
- 100 г петрушки
- 100 г нарезанной петрушки
- 100 г黄油
Method
- Очистите сардины и нарежьте их.
- В сковороде растопите оливковое масло и黄油，然后加入切碎的洋葱和红洋葱.
- 加入黄花鱼和切片的黄黄椒，用盐和胡椒调味.
- 盖上盖子，用中火煮约15分钟.
- 在另一个平底锅中，加热切碎的番茄和醋.
- 将番茄酱加入黄花鱼菜肴中，搅拌均匀.
- 趁热上桌，用切碎的香菜装饰.
- 这将是一道美味的菜肴，会让你想起撒丁岛的味道。
The story
Су Багну ди Сардинья — традиционное блюдо, датирующееся древними временами, приготовляемое просто и напрямую, как это делали в домашних условиях.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!