Home › 🇮🇹 Italy › Olbia-Tempio (Sardegna)
باني ساردينية
Olbia-Tempio (Sardegna) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي سرديني يحتوي على السردين في عصير الطماطم وزيت الزيتون.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500g من السردين
- 200g من الطماطم المقطعه
- 50g من زيت الزيتون
- 2 ملعقة طعام من الخل
- 2 ثمرة بصل مقطعة
- ثمرة بصل أحمر مقطعة
- 200g من الفصوص الصغيرة
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 100g من البقدونس
- 100g من البقدونس المقطع
- 100g من الزبدة
Method
- نظف السردين وقطعها إلى قطع.
- في قدر، سخن زيت الزيتون والزبدة، ثم اضيف البصل المقطع والبصل الأحمر المقطع.
- اضف السردين والفصوص الصغيرة، saوقيه بالملح والفلفل.
- غطي وطهو على نار متوسطة لمدة حوالي 15 دقيقة.
- في قدر آخر، سخن الطماطم المقطعة مع الخل.
- أضف عصير الطماطم إلى طبق السردين، واخلط جيدا.
- قدم ساخنا، زين بالبقدونس المقطع.
- سيكون طبقا لذيذا سيذكرك بذوق سرديني.
The story
يعد باني ساردينية طبق تقليدي يعود إلى العصور القديمة، يتم تحضيره ببساطة وصراحة كما كان في المنازل.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!