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San丹iele 帕斯蒂奇亚科
San Daniele del Friuli (Friuli-Venezia Giulia) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种传统的San丹iele甜点，富含ricotta和巧克力，大人小孩都喜欢。
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250g的ricotta
- 200g的dark chocolate
- 2个鸡蛋
- 50g的糖
- 50g的面粉
- 1茶匙的香草提取物
- 100g的碎杏仁
- 100g的糖粉
- 100g的新鲜奶油
- 100g的可可粉
Method
- 在一个大碗中，将ricotta、鸡蛋、糖、面粉和香草提取物混合均匀。
- 加入熔化的dark chocolate并充分搅拌。
- 在另一个碗中，将糖粉、碎杏仁和新鲜奶油混合均匀。
- 将一半的ricotta混合物与杏仁混合物混合均匀。
- 检查混合物的质地，如有需要可以加入可可粉。
- 将混合物倒入烤盘并在180°C的烤箱中烤20-25分钟。
- 冷却后冷藏食用。
The story
San丹iele 帕斯蒂奇亚科是一种甜点，起源于San丹iele del Friuli地区，在那里首次使用当地ricotta制作了这种独特的甜点。
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