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サン・ダンゼリエ・パストリッチャッコ
San Daniele del Friuli (Friuli-Venezia Giulia) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
伝統的なサン・ダンゼリエのデザートで、リコッタとチョコレートが豊富で、大人も子供も愛しています。
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250gのリコッタ
- 200gのダークチョコレート
- 2個の卵
- 50gの砂糖
- 50gの小麦粉
- 1茶匙のバニラエキストラクト
- 100gの砕いたアーモンド
- 100gの Powdered sugar
- 100gの鲜奶油
- 100gのココアパウダー
Method
- 大きなボウルでリコッタ、卵、砂糖、小麦粉、バニラを混ぜます。
- 溶かしたダークチョコレートを加えてよく混ぜます。
- 別のボウルで、パウダードース、砕いたアーモンド、鲜奶油を混ぜます。
- リコッタの半分をアーモンドの混ざったものと混ぜ、よく混ぜます。
- 一貫性を確認し、必要に応じてココアパウダーを加えます。
- ベーキングディッシュに注ぎ、180°Cで20-25分間オーブンで焼きます。
- 冷ましてから冷たくして提供します。
The story
サン・ダンゼリエ・パストリッチャッコは、ローギーのサン・ダンゼリエ・デル・フリーユ地区で生まれた甘いお菓子で、地元のリコッタを使用してこのユニークなデザートを作り出しました。
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