萨莫萨

Ingredients

• 500g 土豆
• 200g 红洋葱
• 100g 冻豌豆
• 100g 碎牛肉
• 3 瓣大蒜
• 1 麻辣辣椒
• 1 茶匙 地骨果粉
• 1/2 茶匙 生姜粉
• 适量 盐和黑胡椒
• 500g 萨莫萨酥皮

Method

1. 去皮切丁土豆，煮约8分钟至软烂。
2. 在橄榄油中用中火炒碎大蒜和切碎的洋葱。
3. 加入切丁的辣椒、肉桂粉和生姜，煮1分钟。
4. 将碎牛肉和冻豌豆混合到炒料中，煮至牛肉熟透。
5. 加入煮熟的土豆，所有材料混合2-3分钟。调味加盐和胡椒。
6. 将萨莫萨酥皮擀开，切成约15x15厘米的正方形。
7. 用肉馅填满酥皮正方形，紧闭边缘。
8. 油炸至金黄色。热食服务。