サビッチ

Ingredients

• 200g チキンレバー
• 2枚の全粒小麦パン
• 100g 甘い Potato
• 50g テリーヌ
• 50g オニオン
• 100g キーマカブ
• 1 テーブルスプーンオリーブ油
• トマトソース
• タヒニとヒムースソース
• 1 テーブルスプーン酢
• 塩とコショウ
• 様々な調味料

Method

1. チキンレバーを準備する: レバーを cubed に切る、塩とコショウで味付けし、オリーブ油でフライパンで揚げて金黄色になるまで炒める。
2. 甘いポテトを準備する: ポテトを薄い slice に切る、オリーブ油でフライパンで揚げてカリカリになるまで揚げる。
3. 野菜を準備する: オニオンとテリーヌを cubed に切る、酢と塩で混ぜて、30分以上マリネする。
4. パンの slice を準備する: 全粒小麦パンをトーストする。
5. サビッチを組み立てる: パン slice 1枚を下に置き、トマトソースのスプーンを加え、次にタヒニまたはヒムースソースのスプーンを加え、次にカリカリになったレバーのスプーンを加え、次にマリネされた野菜のスプーンを加え、最後にカリカリになったポテトを加える。もう1枚のパン slice で上から覆う。
6. サビッチを様々な調味料と共に提供する。