Home › 🇿🇦 South Africa › Durban
صلصة رundi
Durban — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
صلصة داربان الزاهية والشديدة المذاق، مثالية ل companو compagnonner votre plat principal.
⏱️ 10 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 2 بصل أحمر
- 2 بصل كبير
- 1 فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مسحوق
- 400 مل ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت النخيل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة black فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كردون
- 1/2 ملعقة صغيرة كومين
- 2 ملعقة كبيرة عصير الخمر الأبيض
Method
- نظف وقطع البصل والبصل الكبير إلى قطع صغيرة.
- في قدر، قلي البصل والبصل الكبير مع زيت النخيل على نار متوسطة.
- أضف الفلفل الحار، الفلفل الحار المسحوق، الماء، الملح، السكر، الفلفل الأسود، الكردون، والكمون.
- أجلب إلى الغليان ، ثم خفف النار واستمتع لمدة 30 دقيقة.
- أخيرًا، أضف عصير الخمر الأبيض وخلط جيد.
- دعها تبرد وقدميها.
The story
تعود صلصة رundi إلى داربان، جنوب أفريقيا، حيث تم تطويرها من قبل الطهاة الأندونيسيين والهنود الذين أ Introduced their culinary traditions to the city.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!