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ロールケーキ
Rio de Janeiro — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
リオデジャネイロの伝統菓子で、ソフトで濃厚で、冷たくしてクリームチーズと合わせて召し上がります。
📷 Roozitaa — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 300 gの小麦粉
- 200 gの砂糖
- 4個の卵
- 100 gのバター
- 100 gのダークチョコレート
- 1本のバニラポッドまたは1茶匙のバニラエキストラクト
- 100 gのピーナッツ
- 100 gのアーモンド
- 100 gの Walnut
Method
- ボウルに小麦粉、砂糖、バニラを混ぜます.
- 別のボウルで卵とバターをよく混ぜてクリーム状にします.
- 卵とバターの混ざった物に小麦粉と砂糖を少しずつ加え、よく混ぜます.
- チョコレートを溶かして加え、均一な状態になるまで混ぜます.
- ピーナッツ、アーモンド、 Walnutを加え、優しく混ぜます.
- Doughを冷蔵庫で30分以上冷やします.
- 薄くロールしたケーキをベーキングペーパーでロールします.
- ケーキを冷ます後、切り分けてお召し上がりください。
The story
ボロ・デ・ロロはリオデジャネイロから発祥し、かつてクリスマスや新年の祭事の際によく食べられた甘味でした。
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