Home › 🇧🇷 Brazil › Rio de Janeiro
كيكة الريولو
Rio de Janeiro — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كيكة تقليدية من ريو دي جانيرو، ناعمة وغنية، تقدم ساخنة مع مرقة الحليب.
📷 Roozitaa — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 300 جرام من الدقيق
- 200 جرام من السكر
- 4 بيضات
- 100 جرام من الزبدة
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة
- فانيليا واحدة أو مسحوق الفانيليا
- 100 جرام من اللوز الحلو
- 100 جرام من اللوز
- 100 جرام من الجوز
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق والسكر والفانيليا.
- في وعاء آخر، قم بخلط البيض والزبدة حتى تصبح خليطًا متجانسًا.
- أضف التدريجيًا الدقيق والسكر إلى خليط البيض والزبدة، وخلط جيد.
- أضف الشوكولاتة الذائبة وخلط حتى تصبح متجانسة.
- أضف اللوز والجوز واللوز الحلو، وخلط بلطف.
- قم ببرد العجين في الثلاجة لمدة على الأقل 30 دقيقة.
- قم بتشكيل كعكة رقيقة مربعة ولفها على ورق الخبز.
- دع الكعكة تبرد قبل قطعها إلى قطع.
The story
يأتي كيكة الريولو من ريو دي جانيرو، حيث كان شائعًا في المناسبات السعيدة التقليدية، وغالبًا ما يتم تناوله خلال عطلات الميلاد والعام الجديد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!