ريلونواو

Ingredients

• 200 غرام من الفاصولياء السوداء
• 500 مل من مرق الخضروات
• 2 جزر
• 2 بصل
• 1 كوسا
• 1 بصل أخضر
• 2 فص ثوم
• 200 غرام من الفاصولياء الحمراء
• 500 مل من الحليب
• 100 غرام من الدقيق
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

Method

1. في قدر، قلي البصل والثوم والبصل في زيت الزيتون.
2. أضف الخضروات المقطعة إلى القلي وقلنها لبضع دقائق.
3. في قدر آخر، سخن مرق الخضروات والفاصولياء السوداء.
4. في وعاء، اخلط الدقيق مع الحليب لتشكيل صلصة كريمية.
5. أضف الصلصة إلى المرق والفاصولياء الحمراء، مزج جيد.
6. انشرب إلى الغليان وملفوف بالملح والفلفل.
7. قدم ساخناً، مصحوباً بالخضروات المقلية.