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枣糕配干果
Médenine — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的突尼斯甜点，通过加入干果提升了风味，非常适合圣诞节庆祝。
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克干果（葡萄干、无花果、杏干）
- 200克糖
- 100克小米
- 2个鸡蛋
- 1包发酵粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙小豆蔻粉
- 1/2茶匙糖粉
- 100毫升油
- 100毫升牛奶
Method
- 清洗并把干果切成小块。
- 在一个碗中，混合糖、小米、发酵粉、肉桂粉和小豆蔻粉。
- 向面粉混合物中加入鸡蛋、油和牛奶，搅拌均匀，直到得到一个均匀的面团。
- 将干果加入面团中并轻轻搅拌均匀。
- 将面团塑形为小球，并放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 预热烤箱至180°C，然后烘烤20-25分钟，直到它们变硬。
- 冷却后即可食用。
The story
枣糕配干果是一种来自突尼斯中部梅德宁市的传统甜点。这种甜点已经准备了几个世纪，作为一种保存干果的方法，并已成为圣诞节庆祝活动中的重要烹饪传统。
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