Home › 🇵🇭 Philippines › Ilocos Region
Путо Пинаигреньг
Ilocos Region — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный филиппинский сладкий десерт, Путо Пинаигреньг, является ярким и элегантным вариантом классического путо.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка сухого дрожжевого пива
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 мл молока
- 1 столовая ложка воды, окрашенной пищевым гоммажем
- 1 столовая ложка воды, окрашенной пищевым гоммажем другого цвета
- 1 чайная ложка масла для смазывания паровой тарелки
- 1 чайная ложка сахара для декорирования
- 1 чайная ложка пищевого гоммажа для окрашивания
Method
- Смешайте муку, сахар, дрожжи и соль в большом блюде.
- Добавьте яйца, молоко и масло, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
- Разделите тесто на две части и окрасьте одну из них пищевым гоммажем.
- Сформируйте путо руками и поместите их в смазанную масло паровую тарелку.
- Создайте оригинальные фигуры с помощью двух цветов и выпекайте путо.
- Печенье готовьте 15-20 минут или до тех пор, пока оно не станет золотистым.
- Выньте из паровой тарелки, дайте остыть и украсьте сахаром.
- Тостируйте пищевой гоммаж для создания оригинальных фигур для декорирования путо.
The story
Путо Пинаигреньг — это специальность из региона Илocos, где домохозяйки использовали натуральные красители для украшения путо оригинальными фигурами.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!