Home › 🇵🇭 Philippines › Ilocos Region

Puto Pinaigreng

Ilocos Region — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh

Un dulce tradicional filipino, el Puto Pinaigreng, es una variación colorida y exquisita del clásico puto.

⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile

✏️ Propon tu variante

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharada de agua colorida con goma alimentaria
  • 1 cucharada de agua colorida con otro color de goma alimentaria
  • 1 cucharadita de aceite para engrasar el vaporizador
  • 1 cucharadita de azúcar para decoración
  • 1 cucharadita de goma alimentaria para colorear

Preparación

  1. Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un tazón grande.
  2. Agrega los huevos, la leche y el aceite, mezclando hasta obtener una masa suave.
  3. Divide la masa en dos partes y colorea una con goma alimentaria.
  4. Forma el puto con las manos y colócalo en un vaporizador engrasado.
  5. Crea figuras artísticas con las dos colores y vaporiza el puto.
  6. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que el puto esté dorado.
  7. Retira del vaporizador, deja que se enfríe y decora con azúcar.
  8. Toasta la goma alimentaria para crear figuras artísticas para decorar el puto.

La historia

El Puto Pinaigreng es una especialidad de la región de Ilocos, donde las mujeres del hogar usarían teñidos naturales para decorar el puto con figuras artísticas.

Variantes de la comunidad (0)

Aún no hay variantes: ¡propon la primera!

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar

Espacio publicitario — hazte patrocinador