Home › 🇵🇰 Pakistan › National
Пури
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Пури — хрустящие сладкие пироженые, идеально подходящие для легкого обеда или десерта.
📷 Gaurav Dhwaj Khadka — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка холодной воды
- 1 столовая ложка теплой воды
- Песок для украшения
- Масло для жарки
Method
- В миске смешайте муку, соль и сахар.
- Сделайте в центре впадину и добавьте яйцо, масло и холодную воду.
- Положите, пока не образуется гладкое тесто.
- Разделите тесто на 8-10 частей и раскатайте каждую в цилиндр.
- Сделайте длинный разрез по цилиндру и растяните его с помощью раскатки до круга.
- Пожарьте пури в кипящей воде 2-3 минуты до золотистого цвета.
- Снимите на бумажные тапочки и пыльте песком.
- Подавайте горячими и хрустящими.
The story
Пури имеют свои корни в северо-восточной части Пакистана и стали популярными по всей стране как альтернатива традиционным индийским сладостям.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!