البورى

Ingredients

• 200 غ من الدقيق
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الزيت
• 1 ملعقة صغيرة من الماء البارد
• 1 ملعقة صغيرة من الماء الدافئ
• سكر مكرر للزينة
• زيت للقلي

Method

1. في وعاء، اخلط الدقيق والملح والسكر.
2. أوجد حفرة في الوسط وضف البيضة والزيت والماء البارد.
3. عجن حتى تتشكل عجينة متساوية.
4. قسم العجينة إلى 8-10 قطع وعجن كل قطعة إلى قilinder.
5. أوجد خرزة طولية على القilinder和平翻译如下：
6. ضع القilinder بين حفافين من الخشب أو الورق لتشكيل دائرة.
7. قلي البورى في ماء ساخن لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
8. ain on ورق الخبز وغطي بالسكر المكرر.
9. قدم ساخنة وقاسية.