بهل بوري من بونا

Ingredients

• 250 غرام من الخبز المحمص، مقسم إلى مكعبات
• 1 ثمرة بصل حمراء، مقطع إلى قطع صغيرة
• 200 غرام من الطماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 100 غرام من البصل الأخضر، مقسم إلى أشرطة
• 50 غرام من الجزر، مبشور
• 50 غرام من الجزر، مبشور
• 100 غرام من الفاصوليا الجافة، مطبوخة ومصفاة
• 50 غرام من البطاطس، مبشور
• 100 غرام من الفاصوليا السوداء، مطبوخة ومصفاة
• 50 غرام من حبوب التفاح المحمصة، مقسمة إلى قطع صغيرة
• 100 غرام من الزبادي اليوناني
• 1 ملعقة كبيرة من عصير التوت الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة من الصوص
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الكاتشب
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من بودرة البصل الحمراء
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 بصل أخضر، مقسم إلى أشرطة
• عصير ليمون وسكر وملح للصلصة

Method

1. في وعاء كبير، اخلط الخبز المحمص، البصل الحمراء المقطع، الطماطم المقطعة، البصل الأخضر المقطع إلى أشرطة، الجزر المبشور، الجزر المبشور، الفاصوليا الجافة المطبوخة والمصفاة، البطاطس المبشور، الفاصوليا السوداء المطبوخة والمصفاة، حبوب التفاح المحمصة المبشورة.
2. أضف حبوب التفاح المحمصة، الزبادي اليوناني، عصير التوت الأحمر، صلصة الكاتشب، صلصة الصويا، والبودرة المحمصة. اخلط جيدًا.
3. ا Arrange the mixture in bowls or plates، season with salt and pepper to taste.
4. في وعاء آخر، استعد الصلصة بإضافة عصير الليمون، السكر، والملح.
5. قدم بهل بوري مع الصلصة الليمونية وغarnish مع أشرطة البصل الأخضر.
6. لذيذ ويمكن الاستمتاع به!