ポoutine
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
カナダの定番料理で、揚げ Potato チップス、トマトソース、とろけるチーズで作ります。
📷 Antonydstevens — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g 欄ご attività 油で揚げたポテトチップス
- 300g チeddarチーズ
- 200g プロボーネチーズ
- 100g バター
- 200g テーブルソース
- 1 テーブルスプーンの油
- 塩とコショウ
- 1 たまねぎ
- 100g サウナベーコン
- 100g ポテト
- 揚げるための油
- 100g ブロッコリー
Method
- オリーブ油で十分な量のポテトを揚げ、冷ましておく。
- たまねぎとブロッコリーを小さく切る。
- バターを少々用いて、たまねぎとサウナベーコンを炒める。
- スライスしたポテトを加え、中火で10分間炒める。
- 耐熱皿に揚げたポテト、たまねぎとベーコンの炒め物、ブロッコリー、トマトソースを並べる。
- 塩とコショウをふりかけ、チーズをまぶし、180℃で15分間焼く。
- 熱々で提供する。
The story
ポoutineは1950年代の Québec でバーで即興で作られた料理として発祥し、すぐにカナダ中で広まりました。
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