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ポoutine

— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

カナダの定番料理で、揚げ Potato チップス、トマトソース、とろけるチーズで作ります。

ポoutine

📷 Antonydstevens — CC0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 200g 欄ご attività 油で揚げたポテトチップス
  • 300g チeddarチーズ
  • 200g プロボーネチーズ
  • 100g バター
  • 200g テーブルソース
  • 1 テーブルスプーンの油
  • 塩とコショウ
  • 1 たまねぎ
  • 100g サウナベーコン
  • 100g ポテト
  • 揚げるための油
  • 100g ブロッコリー

Method

  1. オリーブ油で十分な量のポテトを揚げ、冷ましておく。
  2. たまねぎとブロッコリーを小さく切る。
  3. バターを少々用いて、たまねぎとサウナベーコンを炒める。
  4. スライスしたポテトを加え、中火で10分間炒める。
  5. 耐熱皿に揚げたポテト、たまねぎとベーコンの炒め物、ブロッコリー、トマトソースを並べる。
  6. 塩とコショウをふりかけ、チーズをまぶし、180℃で15分間焼く。
  7. 熱々で提供する。

The story

ポoutineは1950年代の Québec でバーで即興で作られた料理として発祥し、すぐにカナダ中で広まりました。

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