بوتين
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق كندي تقليدي مكون من شرائح البطاطس المقلية، صلصة الطماطم، وجبنة ذائبة.
📷 Antonydstevens — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جرام من شرائح البطاطس المقلية
- 300 جرام من جبنة تشيدر
- 200 جرام من جبنة بروفيلون
- 100 جرام من الزبدة
- 200 جرام من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ثمرة بصل
- 100 جرام من لحم الخنزير المدخن
- 100 جرام من البطاطس
- زيت للقلي
- 100 جرام من بروكلي
Method
- قلي البطاطس في زيت زيتون غزير واتركها تبرد.
- قطع البصل والبروكلي إلى قطع صغيرة.
- في قدر، قلي البصل واللحم المدخن في قليل من الزبدة.
- أضف البطاطس المقشرة وقليها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- في طبق خبز، وضع البطاطس المقلية، البصل واللحم المدخن، البروكلي، وصلصة الطماطم.
- رش بالملح والفلفل حسب الرغبة، أضف الجبنة وخبزها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- قدم ساخنة.
The story
أصل بوتين يعود إلى كيبك في الخمسينيات من القرن العشرين كطبق م improvisé في بار، وانتشر بسرعة في جميع أنحاء كندا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!