Port Said Shakshuka Sandwich
Port Said — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种以番茄和辣椒酱煎蛋为馅料的美味三明治，搭配脆面包片。
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4个鸡蛋
- 2个成熟番茄
- 2个洋葱
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙辣椒
- 1汤匙醋
- 1汤匙糖
- 半杯西葫芦
- 半杯甜椒
- 半杯切片脆面包
- 适量盐和胡椒
- 1汤匙芝麻酱
Method
- 剥皮并切碎洋葱和西葫芦。将甜椒切成薄片。
- 在平底锅中，用橄榄油和辣椒炒洋葱。
- 加入切碎的番茄、醋、糖、盐和胡椒，中火煮10-15分钟。
- 在另一个平底锅中单独煎鸡蛋，每次倒入一个鸡蛋，用小火慢慢煎熟。
- 将三明治组装起来，放一片面包，一些沙克苏卡酱和一个煎蛋。
- 在上菜前挤一点芝麻酱在三明治上。
The story
Port Said的沙克苏卡有着可以追溯到英国占领时期的悠久历史，在英国水兵和埃及人结合下创造了这种独特的沙克苏卡版本。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!