ピナクベト

Ingredients

• 1 kgのミックス野菜（オクラ、ズッキーニ、ピーマン、ズッキーニ、なす、カボチャ）
• 200 gの挽肉
• 2 にんにく
• 2 Garlic Cloves
• 2 テーブルスプーンのココナッツオイル
• 1 テーブルスプーンのしょうゆ
• 1 テーブルスプーンのトマトソース
• 塩とコショウを好みで
• 1 テーブルスプーンのサツマイモのキューブ

Method

1. 野菜を似た大きさに切ります。
2. 鍋でココナッツオイルでにんにくと Garlic Clovesを炒めます。
3. 挽肉を加え、よく焼きます。
4. 野菜を加え、しょうゆとトマトソースで調味します。
5. 蓋をして中火で20-25分ほど煮込み、野菜が柔らかくなるまで待ちます。
6. 塩とコショウで味を調えて熱々で提供します。