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皮夫特
Bucovina — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
皮夫特是一种传统的布科维纳开胃菜，提供浓郁而芳香的味道。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400克熏咸肉
- 200克熟火腿
- 100克羊奶酪
- 100克淡味奶酪
- 2个洋葱
- 1茶匙橄榄油
- 适量盐和胡椒
- 100克硬面包片
- 适量醋浸醋
Method
- 将熏咸肉和熟火腿切成薄条。
- 将洋葱切成薄片。
- 在平底锅中用橄榄油炒洋葱，然后加入咸肉和火腿条，用中火煮至变软。
- 加入羊奶酪和淡味奶酪，搅拌均匀以混合奶酪。
- 在服务盘上摆放硬面包片，上面放上奶酪和咸肉混合物，然后淋上醋浸醋。
- 在上菜前让其静置10-15分钟。
The story
皮夫特是一种传统的布科维纳开胃菜，布科维纳是摩尔多瓦和乌克兰之间的一个历史地区，在这个地区，这道菜的食谱已经代代相传。
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