Home › 🇷🇴 Romania › Bucovina
Пифтие
Bucovina — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо Буковины, Пифтие предлагает интенсивный и ароматный вкус.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г копченого бекона
- 200 г вареного говяжьего бекона
- 100 г овощного сыра
- 100 г сладкого сыра
- 2 луковицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 100 г твердого хлеба
- Бальзамический уксус по вкусу
Method
- Нарежьте копченое бекон и вареное говяжье бекон тонкими полосками.
- Нарежьте лук тонкими ломтиками.
- В сковороде обжарьте лук в оливковом масле, затем добавьте полоски бекона и говяжьего бекона, тушите на среднем огне до готовности.
- Добавьте овощной сыр и сладкий сыр, тщательно перемешайте, чтобы смешать сыры.
- Разложите твердые хлебные ломтики на поднос для подачи, выложите сверху смесь из сыра и бекона, полейте бальзамическим уксусом.
- Дайте блюду настояться 10-15 минут перед подачей.
The story
Пифтие — традиционное закусочное блюдо из Буковины, исторической области между Молдавией и Украиной, где рецепт передается из поколения в поколение.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!