皮卡龙nes
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
尽情享受皮卡龙nes这种甜蜜而温暖的传统秘鲁甜点，它是由苹果粉制成的。
📷 rat_racer — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4个苹果，煮熟并捣碎
- 1升水
- 250克糖
- 1根肉桂棒
- 1根香草豆
- 250克面粉
- 1个鸡蛋
- 1/2杯糖粉
- 1茶匙肉桂粉
- 用于油炸的油
- 用于装饰的糖粉
- 用于装饰的薄荷叶
Method
- 将煮熟的苹果与水、糖、肉桂和香草混合制成果酱。
- 过滤果酱以去除苹果块并使其冷却。
- 在一个碗中，将面粉、鸡蛋、糖粉和肉桂粉混合。
- 加入苹果果酱并搅拌至形成均匀的面团。
- 在热油中炸小面团球以形成皮卡龙nes。
- 沥干并使其冷却。
- 用糖粉和薄荷叶装饰。
- 热食享用！
The story
皮卡龙nes是一种古老的秘鲁甜点，可以追溯到哥伦布时代之前，当时人们使用苹果制作出丰富且具有历史意义的甜品。
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