玉食小咸点
Paris — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的巴黎开胃菜，外脆内咸，是优雅晚宴的完美开场。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g小块鸡肉
- 100 g生火腿
- 50 g磨碎的奶酪
- 20 g黄油
- 100 g烤面包
- 适量盐和胡椒
- 1汤匙酱油
- 1汤匙橄榄油
Method
- 在平底锅中，将黄油和生火腿一起融化.
- 加入鸡肉块，煮至鸡肉熟透.
- 在另一个平底锅中，用橄榄油和盐炒烤面包.
- 加入磨碎的奶酪并搅拌，直到奶酪完全融化.
- 在碗中混合酱油.
- 将炒好的面包放在碗底，然后放上鸡肉块，最后淋上酱油.
- 立即上菜，享受这道开胃菜的酥脆和浓郁风味。
The story
玉食小咸点是19世纪诞生的一种传统巴黎美食，当时的小杂货店或杂货店为了吸引顾客，会创造自己的特色小吃。
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