Петит Сале à л'Эпичери
Paris — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный парижский закусочный деликатес, хрустящий и соленый, идеально подходит для начала изысканного обеда.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г курицы в кусочках
- 100 г свежего ветчины
- 50 г нарезанного сыра
- 20 г сливочного масла
- 100 г тостированного хлеба
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
Method
- В сковороде растопите сливочное масло и свежую ветчину.
- Добавьте куриные кусочки и тушите до готовности курицы.
- В другой сковороде обжарьте тостированный хлеб с оливковым маслом и солью.
- Добавьте нарезанный сыр и перемешивайте до полного таяния.
- В глубокой миске смешайте соевый соус.
- Сборка Петит Сале: уложите ложкой обжаренный хлеб вниз, затем куриные кусочки, и, наконец, соевый соус.
- Подавайте немедленно, чтобы насладиться хрустящим и интенсивным вкусом этой закуски.
The story
Петит Сале à л'Эпичери — это традиционный парижский деликатес, появившийся в XIX веке, когда небольшие продуктовые лавки или эпициерри создавали свои специальности для клиентов.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!