Petit Salé à l'Epicière

Ingredienti

• 200 g di pollo in pezzi piccoli
• 100 g di prosciutto crudo
• 50 g di formaggio grattugiato
• 20 g di burro
• 100 g di pane tostato
• Sale e pepe al gusto
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di olio di oliva

Preparazione

1. In una padella, metti il burro e il prosciutto crudo a fondere insieme.
2. Aggiungi i pezzi di pollo e cuoci fino a quando il pollo è ben cotto.
3. In un'altra padella, soffriggi il pane tostato con l'olio d'oliva e il sale.
4. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola finché il formaggio è completamente fondente.
5. In una ciotola, metti la salsa di soia e mescola.
6. Monta i Petit Salé mettendo una cucchiaiata di pane soffrigato in fondo, poi i pezzi di pollo, infine la salsa di soia.
7. Serviti subito per assaporare il croccante e il sapore intenso di questo antipasto.