エピセリーの Petit Salé
Paris — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
伝統的なパリの前菜、 Crunchy で Salty で、豪華な食事の始まりに最適です。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gの鳥肉
- 100 gの生ハム
- 50 gのチーズを刻んだもの
- 20 gのバター
- 100 gのトーストしたパン
- 塩とコショウで味付け
- 1 テーブルスプーンのソイソース
- 1 テーブルスプーンのオリーブ油
Method
- フライパンでバターと生ハムを溶かします。
- 鳥肉を加えて、鳥肉が十分に焼けたまで炒めます。
- 別のフライパンで、オリーブ油と塩でトーストしたパンを炒めます。
- 刻んだチーズを加えて、チーズが完全に溶けたまで混ぜます。
- ボウルにソイソースを混ぜます。
- Petit Salé をアセンブルするために、ソテーしたパンを下に、鳥肉を次に、そしてソイソースを上に配置します。
- すぐに提供して、この前菜の Crunchy で強烈な味を楽しんでください。
The story
エピセリーの Petit Salé は、 19世紀に小さな食品店が顧客のために独自の特製品を作成したときに生まれた伝統的なパリの逸品です。
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