秘鲁鸡肉塞科
Piura — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道来自秘鲁皮乌拉的经典菜肴，秘鲁鸡肉塞科以其丰富的美味口感，非常适合家庭晚餐。
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 g 烹饪并切碎的鸡肉
- 200 g 洋葱
- 100 g 西葫芦
- 50 g 辣椒
- 50 g 玫瑰mary
- 50 g 花椒
- 200 ml 棕榈油
- 100 ml 醋
- 50 ml 柠檬汁
- 30 g 胡椒
- 20 g 盐
- 20 g 辣椒
Method
- 在一个大锅中，用中火加热棕榈油。
- 加入切碎的洋葱和切片的西葫芦，煮5分钟。
- 加入鸡肉、辣椒、胡椒、盐、柠檬汁和醋，搅拌均匀。
- 加入香草（玫瑰mary和花椒），盖上锅盖，用小火煮30分钟。
- 煮好后，确保鸡肉煮熟且味道完美，然后立即上菜。
The story
秘鲁鸡肉塞科是一道传统的皮乌拉菜肴，皮乌拉是秘鲁的一个沿海城市，以其丰富的烹饪历史和丰富的海洋食材而闻名。它的制作方法经过几代人的完善，加入了香料和调味品，给鸡肉带来了独特的风味。
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