Перуанская курица секо
Piura — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое блюдо из Пиуры, Перуанская курица секо предлагает богатый и вкусный вкус, идеальный для семейных ужинов.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 г отваренной и нарезанной курицы
- 200 г лука
- 100 г огурца
- 50 г перца
- 50 г розмарина
- 50 г лавра
- 200 мл кокосового масла
- 100 мл уксуса из вина
- 50 мл лимонного сока
- 30 г черного перца
- 20 г соли
- 20 г красного перца
Method
- В большом котле нагрейте кокосовое масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и нарезанный огурец, жарьте 5 минут.
- Добавьте курицу, перец, соль, лимонный сок и уксус из вина, тщательно перемешайте.
- Добавьте травы (розмарин и лавр), накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 30 минут.
- Когда блюдо готово, убедитесь, что курица хорошо приготовлена и вкус идеальный, затем подавайте сразу.
The story
Перуанская курица секо традиционное блюдо из Пиуры, побережного города Перу, известного своим богатым кулинарным наследием и обилием морепродуктов. Его приготовление было усовершенствовано поколениями, с добавлением специй и приправ, которые придают курице уникальный вкус.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!