Home › 🇺🇦 Ukraine › Lviv
Перепичка
Lviv — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Крупная и сладкая пироженка, типичная для Львова в Украине.
📷 Xsandriel — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 100 г темного шоколада
- 100 г яблок
- 1 чайная ложка ванили
- 100 г орехов
Method
- Возьмите миску и перемешайте муку с маслом до получения крошки.
- Добавьте яйцо, сахар и ваниль и перемешайте до получения однородного теста.
- Сформируйте шар теста и поместите его в форму для выпечки.
- Накройте тесто крышкой и запекайте при средней температуре 15-20 минут.
- Со временем нарежьте яблоки и поместите их в миску.
- Добавьте темный шоколад и орехи, перемешайте и оставьте охлаждаться.
- Когда тесто остынет, заполните его середину смесью из яблок и шоколада.
- Выпекайте при 180°C 15-20 минут до тех пор, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
The story
Перепичка - кулинарная традиция из Львова, которая восходит к XIX веку, традиционно подаваемая на праздники и семейные торжества.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!