Perepichka

Ingredienti

• 150g di farina
• 100g di burro
• 1 uovo
• 100g di zucchero
• 100g di cioccolato fondente
• 100g di pere
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 100g di mandorle

Preparazione

1. Prendi una ciotola e mescola la farina con il burro fino a ottenere una poltiglia.
2. Aggiungi l'uovo, il zucchero e la vaniglia e mescola fino a ottenere una pasta omogenea.
3. Fai una palla di pasta e mettila in un tegame da forno.
4. Tappala con un coperchio e cuoci a fuoco medio per 15-20 minuti.
5. Intanto taglia le pere a fette e mettile in una ciotola.
6. Aggiungi il cioccolato fondente e le mandorle, mescola e lascia raffreddare.
7. Quando la pasta è fredda, riempi il centro con la preparazione di pere e cioccolato.
8. Forni a 180°C per 15-20 minuti fino a quando la pasta è dorata e croccante.