Home › 🇺🇦 Ukraine › Lviv
Perepichka
Lviv — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى خشنة وحلوة، شائعة في منطقة لفيف في أوكرانيا.
📷 Xsandriel — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 150g من الطحين
- 100g من الزبدة
- 1 بيضة
- 100g من السكر
- 100g من الشوكولاتة الداكنة
- 100g من التفاح الأخضر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 100g من اللوز
Method
- أحضر وعاء وخلط الطحين مع الزبدة حتى تحصل على طبقة رقيقة.
- أضف البيضة والسكر والفانيليا وخلط حتى تحصل على كعكة متجانسة.
- شكل كرة من الدقيق وقم بتقديمها في طبق للخبز.
- غطي بالغطاء وخبز على درجة حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.
- في نفس الوقت، قطع التفاح الأخضر وضعت في وعاء.
- أضف الشوكولاتة الداكنة واللوز، وخلط واتركها لتبرد.
- عندما يبرد الدقيق، قم بتعبئته في الوسط مع خليط التفاح والشوكولاتة.
- خبز لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 180°C حتى يصبح الدقيق ذهبي اللون وخشنا.
The story
تعد بيريبيتشكا تقليدًا طعاميًا من لفيف يعود إلى القرن التاسع عشر، وعادة ما تقدم خلال الأعياد والاحتفالات العائلية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!