Home › 🇯🇲 Jamaica › Negril
الكعك بالكاري للنخوت
Negril — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من أطباق نجريل التقليدية، هذه النخوت الكاري هي مقرمشة وعطرة.
📷 Fumikas Sagisavas — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g من النخوت
- 50g من الزبدة
- 2 بصل، مقطع
- 3-4 فلفل حار من نجريل، مقشر
- 2 ملعقة كبيرة من عصير العنب الكاري
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
Method
- نظف النخوت وقطعها، وضعها جانباً.
- في قدر، سخن زيت الزيتون والزبدة، ثم أضف البصل وقلبه على نار متوسطة حتى ينضج.
- أضف الفلفل الحار من نجريل وطهيه لمدة بضع دقائق.
- أضف النخوت إلى القدر وطهيه لمدة 2-3 دقائق، ثم أضف عصير الليمون والعصير الكاري.
- قدم فوراً للاستمتاع بمذاقه المقرمش.
- قدم ساخناً مع طبق الأرز أو البطاطس.
The story
أصبح الكاري للنخوت شائعاً في نجريل بفضل وجود الفلفل الحار المحلي وحب السكان المحليين للتوابل.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!