Home › 🇯🇲 Jamaica › Negril
Креветки с перцем
Negril — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное блюдо из креветок, приправленное супер острым перцем, типичным для побережья Негриль в Ямайке.
📷 Fumikas Sagisavas — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 7 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г креветок
- 50 г супер острого сухого перца
- 2 луковицы
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. сахара
- Соль и перец по вкусу
- 100 г жидкого сливочного масла
Method
- Очистите креветки и мелко нарежьте их.
- Тонко нарежьте лук и обжарьте его в сковороде с оливковым маслом.
- Добавьте супер острый сухой перец и обжаривайте 2-3 минуты.
- Добавьте нарезанные креветки, бальзамический уксус, лимонный сок, сахар, соль и перец.
- Варите на среднем огне 5-7 минут, часто помешивая.
- Добавьте жидкое сливочное масло и варите еще 2 минуты.
- Подавайте немедленно, горячими и вкусными!
The story
Блюдо креветок с перцем стало популярным в Негриль в 1970-х годах, когда туристы искали более острый и оригинальный вкус.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!