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Crevettes au piment
Negril — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un plat de crevettes savoureux assaisonné avec un piment super épicé, typique de la côte de Negril en Jamaïque.
📷 Fumikas Sagisavas — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 7 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 400 g de crevettes
- 50 g de piment fort séché
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Sel et poivre au goût
- 100 g de crème liquide
Préparation
- Nettoyez les crevettes et hachez-les finement.
- Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez le piment fort séché et faites revenir pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez les crevettes hachées, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le sucre, le sel et le poivre.
- Faites cuire sur feu moyen pendant 5-7 minutes, en remuant fréquemment.
- Ajoutez la crème liquide et faites cuire pendant encore 2 minutes.
- Servez immédiatement, chaud et délicieux!
L’histoire
Les crevettes au piment sont devenues populaires à Negril dans les années 1970 lorsque les touristes cherchaient des plats plus épicés et plus originaux.
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