الباستا البتانسكا
Rome — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق حار وشهي يُصنع باستخدام الطماطم والزيتون الأسود والأعشاب والثوم.
📷 Popo le Chien — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g شعيرية
- 400g طماطم معلبة
- 100g زيتون أسود
- 1 ثوم
- 100g فلفل طازج
- 200g بروولون
- 2 فص ثوم
- 50g زبدة
- 50g زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة عصير فواكه حمراء
Method
- في قدر، قُook الشعيرية حتى نضج في ماء مملح.
- في غضون ذلك، قطع الثوم والثوم والفلفل الطازج.
- في قدر، قُook الثوم والزيت الزيتون.
- أضف الفلفل والزيتون، قُook لبضع دقائق.
- أضف الطماطم المعلبة والشبت والزبدة، قُook لبضع دقائق أخرى.
- أضف الملح والفلفل والعصير الحار، اخلط جيدا.
- أضف الشعيرية إلى المزيج المُقُوك وخلط حتى يتجانس جيدا.
- قدم ساخناً، مغطى بالشيدر المبشور.
The story
الباستا البتانسكا هي طبق روماني تقليدي يُسمى على اسم وصفته الحارة والمنزلية، والتي غالباً ما تثير صورة من المناخ الروماني.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!