Home › 🇺🇦 Ukraine ›
Паска
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный сладкий украинский пасхальный десерт, идеальный для Пасхи, богатый куриными яйцами и украшенный витым сахаром.
📷 torange.biz — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 10 porzioni · media
Ingredients
- 400 г муки
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 10 отваренных яиц
- 100 г витого сахара для украшения
Method
- Смешайте муку, растопленное сливочное масло, сахар, яйца, разрыхлитель и соль в большом блюде.
- Сформируйте шар из теста и дайте ему отдохнуть 30 минут.
- Разделите тесто на 10 частей и сформируйте маленькие шарики.
- Сделайте отверстие в центре шарика теста и вставьте отваренное яйцо.
- Накройте оставшимся тестом и сформируйте шар.
- Повторите для всех частей теста.
- Выпекайте при температуре 180°C в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.
- Украсьте витым сахаром.
- Дайте остыть и подавайте.
The story
Паска — традиционный пасхальный сладкий десерт из Украины с древней историей, символизирующий возрождение и надежду. Этот десерт традиционно готовят в семьях и стал важной кулинарной традицией на Пасху.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!