Home › 🇷🇴 Romania › Dobrogea
帕特阿内勒与香肠
Dobrogea — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这道传统的罗马尼亚多布罗加菜肴是一种虾与香肠腌制而成的美味佳肴。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克帕特阿内勒（虾）
- 200克香肠
- 2个洋葱
- 1个辣椒
- 2个无花果
- 1茶匙橄榄油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1茶匙白醋
- 1茶匙糖
- 1/2茶匙辣椒粉
Method
- 清洗虾并让其浸泡在白葡萄酒中30分钟。
- 在平底锅中，用橄榄油炒洋葱和辣椒。
- 加入香肠、盐和胡椒，搅拌均匀。
- 加入腌制好的虾和无花果，盖上锅盖，中火煮10分钟。
- 将虾和香肠摆放在服务盘中，并用无花果装饰。
- 热食，搭配当地的优质葡萄酒。
The story
帕特阿内勒与香肠是多布罗加地方菜系的特色菜肴，这里的烹饪传统与地方智慧相结合，创造出独特的菜肴。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!