Home › 🇷🇴 Romania › Dobrogea
Партâнеle с саусижею
Dobrogea — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот традиционный блюдо Добруэи из Румынии является восхитительным деликатесом креветок, маринованных с саусижеей.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г партâнеle (креветки)
- 200 г саусижеи
- 2 луковицы
- 1 перец чили
- 2 даты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки порошка чили
Method
- Очистите креветки и дайте им пропитаться в белом вине в течение 30 минут.
- В сковороде обжарьте лук и перец чили в оливковом масле.
- Добавьте саусижею, соль и перец, тщательно перемешайте.
- Добавьте маринованные креветки и даты, накройте крышкой и варите 10 минут на среднем огне.
- Разложите креветки с саусижеей на тарелку и украсьте датами.
- Подавайте горячими, с хорошим местным вином.
The story
Блюдо партâнеle с саусижеей является специальностью местной кухни Добруэи, где кулинарные традиции сочетаются с местной изобретательностью, создавая уникальные блюда.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!