Home › 🇷🇴 Romania › Ardeal
Папанаси
Ardeal — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Папанаси — традиционные румынские пирожные, хрустящие снаружи и мягкие внутри, подаваемые горячими с сливками.
📷 Nicubunu — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 г кукурузной муки
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 столовая ложка корицы
- 1 столовая ложка румынского коньяка
- Вода для приготовления
- 100 г пowdered sugar
- 100 г сour cream
Method
- В сковороде тушите кукурузную муку с маслом, сахаром и корицей до получения однородной пасты.
- В другую миску взбейте яйца и добавьте коньяк.
- Сформируйте шарики из приготовленной кукурузной муки и опустите их в яйцо и коньяк, формируя папанаси.
- В котелке вскипятите воду и отварите папанаси в течение 5-7 минут.
- Дайте им остыть несколько минут перед подачей.
- Подавайте папанаси горячими с сливками и сахарной пудрой.
The story
Папанаси являются традиционным десертом из региона Арадел в Румынии, с историей, датирующейся веками, и первоначально готовившимися для христианских праздников.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!