Home › 🇷🇴 Romania › Ardeal
باباناسي
Ardeal — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
الباباناسي هي حلوى رومانية تقليدية، طرية من الداخل وقاسية من الخارج، تقدم ساخنة مع الزبدة.
📷 Nicubunu — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 جم من الذرة المطحونة
- 200 جم من السكر
- 100 جم من الزبدة
- 2 بيضة
- 1 ملعقة من الكزبرة
- 1 ملعقة من الروم
- ماء للطهي
- 100 جم من السكر المطحون
- 100 جم من مرق الزبادي
Method
- في قدر، قم بتحمير الذرة المطحونة مع الزبدة والسكر والكزبرة حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- في وعاء آخر، قم بخفق البيض وقم بإضافة الروم.
- قم بتشكيل كرات من الذرة المطبوخة وقم بتشطيبها في خليط البيض والروم، مما يشكل الباباناسي.
- قم بغلي الماء في قدر وقم بطهي الباباناسي لمدة 5-7 دقائق.
- دعهم يبردوا قليلاً قبل التقديم.
- قدم الباباناسي ساخناً مع مرق الزبادي والسكر المطحون.
The story
الباباناسي حلوى تقليدية من منطقة أردال في رومانيا، مع تاريخ يمتد لقرون، وكان يُعد في الأصل للمناسبات الكاثوليكية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!