Papanasi

Ingredientes

• 300 g de harina de maíz
• 200 g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de ron
• Agua para cocinar
• 100 g de azúcar glass
• 100 g de crema agria

Preparación

1. En una sartén, fríe la harina de maíz con la mantequilla, el azúcar y la canela hasta obtener una pasta homogénea.
2. En otro bol, bate los huevos y agrega el ron.
3. Forma bolas con la harina de maíz cocida y sumérgetelas en la mezcla de huevo y ron, formando los papanasi.
4. Cocina agua en una olla y cocina los papanasi durante 5-7 minutos.
5. Deja que se enfríen un poco antes de servir.
6. Sirve los papanasi calientes con crema agria y azúcar glass.