Home › 🇧🇷 Brazil › Minas Gerais
Pão de Mel (Pâté de Miel) (Dessert Suisse Brésilien)
Minas Gerais — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Le Pão de Mel est un dessert traditionnel brésilien de Minas Gerais, un bonbon fait avec du pain rôti et du sucre.
⏱️ 30 min prep + 60 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingrédients
- 1 kg de pain de blé rôti
- 500 g de sucre
- 1 litre de lait
- 200 g de beurre
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe d'extraits de vanille
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1/2 cuillère à soupe de poudre de cannelle
Préparation
- Préparez le pain rôti et coupez-le en cubes d'environ 1 x 1 cm.
- Dans une poêle, mélangez le lait, le beurre, les œufs, l'extraits de vanille, le rhum et la cannelle.
- Dans un autre bol, combinez le pain rôti et le sucre, mélangez bien.
- Versez la préparation laitière dessus et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Versez la préparation dans un moule à pâté et faites cuire au four à 150°C pendant environ 1 heure.
- Laissez refroidir et servez froid ou à température ambiante.
L’histoire
Le Pão de Mel est une variante locale du dessert Pão de Mel, un bonbon sucré populaire avec des origines dans la région de Minas Gerais, riche en traditions culinaires.
Variantes de la communauté (0)
Pas encore de variante : proposez la première !