パニシ・パラボク

Ingredients

• 200g スパゲッティ
• 100g エビ
• 100g アサリ
• 2 にんじん
• 2 甘藷
• 100g アンチョビ
• 50g 酱油
• 50g シリーズソース
• 50g テリヤキソース
• 2 テーブルスプーンココナッツオイル
• 塩とコショウを好みで
• 1 レモン

Method

1. にんじんと甘藷を洗い、スライスします。ココナッツオイルで揚げます。
2. 鍋でスパゲッティをパッケージの指示に従って炊き、漉しておきます。
3. 別のフライパンで塩水でエビとアサリを5-7分間炒めます。漉しておきます。
4. ボウルに醤油、シリーズソース、テリヤキソースを混ぜます。
5. 同じボウルにアンチョビを加え、完全に砕きます。
6. スパゲッティと揚げた野菜をソースに加え、よく混ぜます。塩とコショウで味を調整します。
7. 卵をボウルで割り混ぜ、パニシ・パラボクに注ぎ、優しく混ぜます。
8. 熱々で提供し、揚げた玉ねぎとエビで飾ります。