Paçoca
Nordeste — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种来自巴西东北部的美味松脆甜点，由杏仁和糖制成。
📷 Oliver Propst — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 10 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 100 g的杏仁
- 200 g的糖
- 100 g的面粉
- 50 g的黄油
- 1茶匙的水
- 一点点盐
Method
- 在锅中融化黄油并加入水和盐。
- 加入糖并搅拌直至混合物开始结晶。
- 加入杏仁和面粉，搅拌均匀。
- 用手搓成小球。
- 在铺有烘焙纸的烤盘上冷却。
- 新鲜或加盐后食用。
The story
帕萨科是一种源自巴西东北部的传统甜点，其根植于原住民和非洲烹饪传统，并融合了葡萄牙烹饪艺术。
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