パçoقة
Nordeste — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى خفيفة حلوة ومقرمشة، شائعة في شمال شرق البرازيل، مصنوعة من اللوز والسكر.
📷 Oliver Propst — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
.jpeg){kind=link}
⏱️ 10 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 100 g من اللوز
- 200 g من السكر
- 100 g من الطحين
- 50 g من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من الماء
- قليل من الملح
Method
- ذوبي الزبدة بالماء والملح في قدر.
- أضف السكر وقلبه حتى يبدأ الخليط في التحليق.
- أضف اللوز والطحين، وقلبه جيدا.
- صهر الأحجار الصغيرة يدويًا.
- دعهم يبرد على ورقة بaking paper مغطاة.
- قدمها طازجة أو مملحة.
The story
تعود بaccoca إلى تقاليد الحلويات التقليدية في شمال شرق البرازيل، مع جذور في التقاليد الغذائية الأصلية والأفريقية، مزجت مع فن الطهي البرتغالي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!