Home › 🇮🇹 Italy › Otranto (Puglia)
Острантийские каламари фри
Otranto (Puglia) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное пучинское блюдо, хрустящее и вкусное, приготовленное по методу Остранты.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г кальмара
- 2 яйца
- 100 г муки
- 1 л оливкового масла
- по вкусу соли
- 1 столовая ложка уксуса (по желанию)
- 1 столовая ложка красного перца (по желанию)
Method
- Очистите кальмары и нарежьте их кольцами диаметром около 5 см.
- В миске смешайте яйца с мукой и солью, чтобы形成一段连贯的中文翻译，保持原有的结构和格式。以下是翻译内容：
The story
Каламари фри из Остранты славятся своей хрустящей текстурой и вкусом, которые достигаются благодаря традиционному швейному методу, используемому в этом городе.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!