Home › 🇲🇾 Malaysia ›
ناسي ليماك
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ناسي ليماك هو طبق تقليدي ماليزي، يتميز هذا الطبق بالرز الممزوج مع زيت الكاكاو وصلصة سامبل المكسيعة.
📷 Gunawan Kartapranata — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 25 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g رز بسمتي
- 500ml ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 100ml زيت الكاكاو
- 1 بصل
- 1 فلفل حار
- 200g شrimp
- 1 ملعقة صغيرة سامبل
- 1 ملعقة صغيرة عصير الرز
Method
- غسل الرز البسمتي ودعه يجف لمدة 30 دقيقة. في قدر، اغلي الماء والملح، ثم اضيفي الرز وقليه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الرز طريًا.
- في قدر، سخني زيت الكاكاو وقلي البصل والفلفل الحار حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الشrimps وقليها لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح حمراء وطري.
- في وعاء، ضعي الرز وضيفي السامبل والعصير الرزي. خليط جيد.
- قدمي الرز مع الشrimps على الأعلى ورشي بالبصل والفلفل الحار المقلية.
- ناسي ليماك جاهز للتناول!
The story
ناسي ليماك لها جذور تاريخية قديمة وتتبع إلى التقاليد الماليزية حيث كان الرز طعامًا أساسيًا لفترة طويلة. اليوم، أصبح رمزًا قوميًا في ماليزيا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!