ナシ・ダガング

Ingredients

• 250 gの米
• 2羽の鶏肉、切り刻んだ
• 1リットルのチキンブロス
• 1玉ねぎ、刻んだ
• 1本の唐辛子、刻んだ
• 1/2カップのしょうゆ
• 1/2カップのココナッツオイル
• 2本の Garlic プル、刻んだ
• 1/2カップの酢
• 1/2カップのトマトソース
• 1/2カップの生姜、すりおろした
• 1/2カップの赤玉ねぎ、刻んだ

Method

1. 鍋でココナッツオイル少々で鶏肉を炒め、適度に火を通す。
2. Garlic 、玉ねぎ、唐辛子を加えて炒めて数分間炒める。
3. チキンブロスを注ぎ、沸騰させ、30分間弱火で煮る。
4. Meanwhile、別の鍋で、米に酢をふりかけて5分間休ませる。
5. フライパンでココナッツオイルを熱し、米を加えて2-3分間炒める。
6. しょうゆ、生姜、トマトソースを加えてよく混ぜ、5分間炒める。
7. 米を碗に盛り、鶏肉とチキンブロスをのせ、赤玉ねぎで飾る。