Home › 🇸🇦 Saudi Arabia › Jeddah
Мутаббак
Jeddah — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Мутаббак — традиционный арабский сладкий десерт, кrispый и золотистый, часто подаваемый во время религиозных праздников.
📷 Mojackjutaily — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 100 г黄油
- 2 яйца
- 1 столовую ложку корицы
- 1 столовую ложку ванилина
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 мл молока
Method
- В миске смешайте муку, сахар, корицу, ванилин и соль.
- Добавьте яйца и молоко, тщательно перемешивая, пока не получится однородная сметана.
- Добавьте масло и перемешайте до тех пор, пока тесто не станет немного плотнее.
- Распределите тесто в листы, разглаживая лопаткой.
- Пожарьте листы в горячем масле до золотистого и хрустящего состояния.
- Снимите листы с бумажных тапков и подавайте горячими.
The story
Мутаббак имеет свое происхождение из Жеддаха, Саудовская Аравия, и традиционно был сладким десертом для празднования Уид аль-Фитр в течение многих лет.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!